KABAR SAROLANGUN –Dinas Peternakan dan Perikanan (Disnakan) Kabupaten Sarolangun memastikan stock daging ternak sapi dan kerbau dalam kondisi aman selama bulan Ramadhan dan hari raya Idul Fitri 1447 Hijriyah/2026 Masehi.
Hal itu dikatakan Kadisnakan Kabupaten Sarolangun Setiadi, S.Pt, saat dikonfirmasi media online kabarsarolangun.com, Rabu (11/03/2026) di sela kegiatannya.
Kata Setiadi, jumlah pemotongan hewan ternak sapi dan kerbau tidak jauh berbeda dengan tahun 2025 lalu, yang diperkirakan mencapai 320 ekor.
” Tahun kemarin jumlah pemotongan kita sampai H-1 sebanyak 320 ekor, sekitar itu dan tahun ini tidak jauh beda dari angka itu,” katanya.
Dijelaskannya, untuk ketersediaan lokal di Kabupaten Sarolangun, masyarakat banyak tidak mau jual karena mereka investasi jangka panjang, kecuali ada keperluan mendesak baru mereka jual.
Untuk menjamin ketersediaan stock, biasanya para pedagang akan mengambil ternak sapi dan kerbau dari wilayah Kabupaten Batanghari yang ada pasar ternak dan Sumatera Barat.
” Kalau ketersediaan dijamin cukup karena sistim ekonomi kalau permintaan banyak pasti pedagang akan cari. Kalau kita menyiapkan tidak ada, cuman kita tanya ke pemotong, siap gak kira-kira karena permintaan banyak otomasti siap,” katanya.
Selain itu, untuk kondisi kesehatan ternak sebelum dipotong, pihaknya juga memastikan ternak yang dipotong untuk di konsumsi masyarakat tidak ada terkena penyakit baik penyakit SE maupun PMK.
” Kita tetap awasi dan pantau peredaran itu dan pemotongan ternak itu, untuk menjamin ternak yang dipotong dalam kondisi sehat,” katanya.
Penulis : A.R Wahid Harahap
